2007年07月31日
バルバレスコ。
昨日は友人が来たので軽く夕飯を作りました。ワインはバルバレスコを開けました…、つーか空けました。
ゆったり開くワインはゆっくり飲まなきゃね。
いつものがぶ飲みを押さえて押さえて。(*^_^*)
2007年07月30日
今日はお休み。
うちの近くのホテルのプールにのんびりしに来ました。このホテルのプールは小さい頃から僕らの夏の定番。
何だか昔より浅くなった感じ。
ぢゃなくて僕が大きくなったんだね。(*^_^*)
たまにはいいねぇ、こういうの。
2007年07月27日
友人が出産したので会いに。2007年07月26日
スプマンテ。
最近イタリアンワインにちょこっと詳しくなりました。このスプマンテはフェラーリ・ペルレのロゼ。
その辺のスパークリング・ワインとは一線を画す上等モノ。
今のところヨーロッパのワインにしか出せない味の複雑さってありますよね。
イタリアンだと、我が家の冷蔵庫にはあとルチェンテとバルバレスコが抜栓を待っています。
2007年07月23日
このカルビ、口の中でとろけるぜ！2007年07月20日
ワイン。
御賞味会の話題のしめくくりはワイン。この日のワインはお料理に負けない素晴らしいセレクションでした。
スプマンテからデザートワインまで完璧な取り合わせでした。
シェフとソムリエの息がぴったり合うとこんなにもお客さんを満足させてくれるのです。
2007年07月19日
メイン。
メインコースは鴨のローストにフォワグラ。いい肉を絶妙な加減でローストするとこんなにも美しいローズ色に仕上がります。
ローストのお手本のような見事な焼き上がりで、味も推して知るべしという感じです。
シェフのノブさんに拍手が沸き上がりました。
2007年07月18日
前菜。
本当は前菜の前にアミューズがあったんだけど、あまりにも腹ペコで写真を撮る前に食べてしまいました。前菜は関あじを乗せたコシヒカリのサラダ。ケイパーなどを和えて、ディルをたっぷり乗せていただきます。
お米に関あじなんて食材だけを見るとまるで和食なんだけどしっかりコンチネンタル。前菜からかなり印象深い一皿。
恐らく写真から想像できない味かもしれません。
素晴らしいセンスです！
2007年07月17日
御賞味会。
イタリアンレストラン「マンジャーモ」（098・861・8808）の御賞味会に出席。すばらしいお料理とワインそして楽しい会話に花が咲きあっという間に三時間半が過ぎていました。
こういう時間は本当に大切ですね。
この日のプレートやお酒も順次アップしますね。
まずは会の雰囲気から。
2007年07月16日
昨晩は同級生の披露宴に出席。2007年07月15日
台風ボランティア。
台風四号すごかったねえ。そのせいで沢山の観光客の皆さんが足止めに…。
そんな皆さんをホストファミリーとして受け入れて差し上げる台風ボランティアがあります。
僕も前に登録してあったんですが、今回はじめて出番が。
スウェーデン人の三人家族。両親と六歳の息子ダクラス君のホストファミリーに。
一泊ステイしただけなのにダクラス君はスゴイなついちゃって、帰りに空港まで送っていくとゲートで泣いていました。
喜んでもらってよかった。
2007年07月14日
雑誌「花・花」の企画でエコバッグのデザインをすることに。2007年07月13日
ブセナテラス。
ブセナテラスホテルの十周年記念のライブに行ってきました。雰囲気も最高でお酒も進みます。
で、ライブは安富祖貴子さん。ホテルのライブなのに思わず盛り上がってしまいました。
泊まって帰れたらもっと最高だったなぁ。
2007年07月11日
女子ってホント靴が大好きだよねぇ。2007年07月10日
ちぃこ姉。
新都心トップノートでちぃこ姉のライブ。今回は自分のバンド（SoulScape）ではないメンバーとの共演。
立ち見が出るほどの盛況ぶりでちぃこ姉もノリノリでした。
おめでとうございます、ちぃこ姉！
2007年07月09日
昨日行ったライブ会場で自分撮りしたら、天国みたいな写真になったのでアップ。2007年07月08日
パレットのビアガーデンに来てます。2007年07月04日
友人のクリスがタコライスを作ってくれた。2007年07月03日
カクテル。
カクテルコンペで入賞したこともあるバーテンダーの北さん。カクテルだけでなくすばらしい接客をなさる方です。この日は即興で作ってくれました。
カクテル名は『ブルーワルツ』。名前は僕達が付けました、即興で(*^_^*)
これがまた強くて旨いんだ！
昨日の日曜日はとっても綺麗な夕日が見られましたね。
あなただけのオリジナルブログデザイン！
